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El Cubillo de Uceda
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El nombre del pueblo deriva de la posible existencia de un castillete o torreón primitivo que defendiera el originario asentamiento de gentes en este lugar. Desde el momento de la reconquista y poblamiento de la comarca, El Cubillo estuvo incluido en el alfoz o Común de Villa y Tierra de Uceda, perteneciendo en señorío a los arzobispos primados de Toledo.
En sitio alto y despejado, sobre el extremo norte de la meseta campiñera que media entre Henares y Jarama, casi asomándose a este último río, asienta el caserío, amplio y cómodamente urbanizado, de El Cubillo de Uceda.
En su término quedan los mínimos restos de dos despoblados muy antiguos, Valdehaz y Perocrespo, este último con señales de edificios y una pequeña y ya derrumbada iglesia.
También a unos dos kilómetros al sur del pueblo, en el lugar llamado “El Castillejo“, sobre un pequeño montículo en la junta de dos barrancos poco profundos, se ven restos de construcciones, con señales de muralla: precisaría una excavación y estudio arqueológico.
En el último cuarto del siglo XVI, el rey Felipe II enajenó todo el Común de Uceda, dando privilegio de villazgo a las aldeas, y vendiendo a don Diego Mexía de Ovando la cabeza del territorio.
El Cubillo de Uceda fue declarado Villa con jurisdicción propia en 1583, y a partir de esa fecha no conoció otro señorío que el del Rey de España. Vivieron sus vecinos de la agricultura, fundamentalmente de secano, y también existió una gran tradición de fabricación de tejas y ladrillos en este lugar.
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